Persönlich

Ich bin 52 Jahre jung, verheiratet und habe zwei erwachsene Kinder. Ich bin im Aargau aufgewachsen und wohne in Aarau.

Besondere Fähigkeiten: Die Stärken im Menschen sehen, Einfühlen und Verstehen, vernetztes Denken, Intuition, gut Zuhören können

Das liebe ich: kreativ Kochen und gut Essen, Wandern in der Natur, Kraftorte, Gemeinschaft, Garten, Lu Jong Yoga, Lesen, Lernen

Das ist mir wichtig: Achtsamkeit, Gerechtigkeit, Solidarität, Einfachheit, Ehrlichkeit

 

Ausbildung und Weiterbildungen

Ernährung

  • Zertifikat Ernährungsberatung TCM (Schule Christiane Seifert, 2012)
  • Zertifikat Integrative Ernährungsberatung TCM (Heilpraktikerschule Luzern, 2016)
  • Verschiedene Weiterbildungskurse u.a. zu Schüsslersalzen, Kräutern und Stoffwechsel

Coaching

In Ausbildung zum Zert. Integral Coach (Coaching Institute Living Sense) (Jan.-ca. Jun. 2021)

Tibetische Energiearbeit

In Ausbildung, Tibetische Energiearbeit nach dem System der 24 Organkreise (bis ca. Oktober 2021)

Umweltwissenschaften, Betriebswissenschaften

  • Master Umweltnaturwissenschaften ETH Zürich (Dipl. Natw. ETH, 1993)
  • Master Betriebswissenschaften ETH Zürich (Nachdipl. BWI ETH, 1999)
  • Zertifikat Umweltmanagement und Umweltaudit (FH Wädenswil 1997)
  • Weiterbildung Labelkennerin (FiBL und bio.inspecta, 2011)
  • Verschiedene weitere Weiterbildungen u.a. zu Schreiben, Projektmanagement, Qualitätsmanagement (ISO 9001, EFQM)

Berufserfahrung

Projektleiterin und Fachmitarbeiterin im Bereich Biolandbau, nachhaltige Lebensmittelproduktion, Qualitätssicherung, Kommunikation, Issue Management und Nachhaltige Entwicklung (FiBL, Bio Suisse) seit 1994. Themen: Bodenfruchtbarkeit, gentechnikfreie Bioproduktion, Verpackung, Vermeidung von Rückständen, Biodiversität, Nachhaltigkeitsbewertung für Landwirtschaft und Verarbeitung, Labels, ökologischer Konsum, nachhaltige und gesunde Ernährung

Ernährungsberaterin 2012-2017 und ab 2021 in eigener Praxis; Vorträge zu gesunder Ernährung, Seminare zu nachhaltiger und gesunder Ernährung, Ernährungsberatungen und -Coachings

Weitere Erfahrungen: Freiwilligenarbeit in verschiedenen Vereinen (Elternverein Aarau, FachFrauen Umwelt, Verein 5 Elemente Ernährung), Genossenschafterin einer Alp im Tessin

Details: https://www.linkedin.com/in/karin-nowack

Publikationen, Vorträge, Arbeiten

 

portrait karin

karin praesentation

Fotos: oben: J. Vurma; unten: B. Pfiffner

Karin Nowack
Dipl. Natw. ETH Umweltnaturwissenschafterin
Zert. Ernährungsberaterin

© 2020 Karin Nowack, Nachhaltige und gesunde Ernährung. Impressum. Datenschutz
www.karin-nowack.ch
CH-5000 Aarau, Mail: post at karin-nowack.ch

Zum Seitenanfang